Mặc dù mọi người vẫn biết vỏ của củ cải rất nhiều chất bổ, thế mà khi làm thức ăn gần như người ta đều vứt đi, ngay củ cải không ăn hết để một góc trong tủ lạnh người ta còn bỏ đi nữa là. Chúng tôi muốn mách nước để mọi người biết tận dụng nó.

Thời con người chưa phát minh ra thuốc đánh bóng kim loại thì phần đông người ta vẫn dùng hỗn hợp muối và dấm để đánh bóng những đồ dùng bằng sắt và nhôm, được biết hiệu quả cũng rất khả quan.